ABCdaire DU PARFUM

L'alchimie de la création

Comment se crée un parfum? De quelle alchimie est-il le fruit? est-il produit par d'habiles artisans parfumeurs ou par des chimistes spécialisés en manipulations de laboratoire? On se pose la question et on ne sait où chercher la réponse. Peut-être parce que le parfum est un domaine si mystérieux - et si souvent jalousement gardé secret - que le profane ne saurait, sauf initiation patentée, y avoir accès et quand un admirable roman, Le Parfum de Patrick Süskind, vient en divulguer quelques principes, c'est pour plonger le lecteur dans la complexité psychologique du parfumeur Grenouille, savant et talentueux créateur mais aussi méticuleux et obscène!

Aujourd'hui, lorsqu'un serge Lutens arpente le souk de Marrakech pour matérialiser sans sa mémoire olfactive une composition comme les Muscs Koublaï (les Salons du Palais royal - Shiseido), que Jean Laporte (Le Maître Parfumeur et Gantier) crée un parfum au café, ou que Lorenzo Villoresi, à florence, tente de traduire la demande d'un client en élaborant un parfum féminin qui évoque la sueur du cheval, la démarche de ces nouveaux parfumeurs indépendants a bien quelque chose d'étrange et de poétique. mais, dans le même temps, d'autres parfumeurs travaillent dans l'anonymat de grandes multinationales à la fabrication de parfums toujours plus complexes qui peuvent être reproduits dans les filiales dispersées dans le monde entier (un peu comme la firme en Chine comme au Brésil ou en Virginie, avec des produits locaux).

Le grand parfumeur Edmond Roudnitska, le nez fameux de Dior, se lamentait de l'évolution de la parfumerie contemporaine qui, selon lui, ne laisserait plus de place au créateur. La compétition est rude en effet pour un produit qui se veut toujours plus accessible et dont l'objectif est de séduire la population mondiale. Au Brésil, les sociétés de vente à domicile, comme Avon ou Natura, distribuent leurs produits dans les villages les plus reculés d'Amazonie, où la population est encore analphabète! Une évolution qui aurait surpris Cléopâtre, pour qui le parfum était un apanage divin, réservé à l'élite princière de l'Egypte ancienne, et sans doute également Jeanne Lanvin ou Coco Chanel, qui croyaient que le parfum serait un complément - on dirait aujourd'hui un accessoire - de la couture, non sa locomotive." Extrait du livre

L'ABCdaire du Parfum est également édité en langue italienne et portugaise:

ABCdaire du Parfum
Ed. Flammarion,1999

ABCedàrio do Perfumo

Ed. Publico,2000

Piccola enciclopedia del Profumo

Ed. Rizzoli, 2004

DÉCOUVREZ LA CRÉATION DE PARFUMS NATUREL

Nicolas de Barry propose des Master Class dans son château du Val de Loire mais il en réalise aussi à l'extérieur, notamment dans des hôtels de luxe: au Reids Palace de Madère (Groupe Orient Express), au Kulm Palace de St Moritz (Leading Hotels of the world) et au Saint Regis Resort de Bali (Groupe Starwood).
Les Master Class durent en général une semaine (5 jours) ou un week-end. Le stage vise une clientèle intéressée par le thème et désireuse d'un séjour de confort et de détente, autour d'un
thème enchanteur, dans un cadre privilégié.
L'évènement comporte aussi une animation avec le chef de cuisine, autour d'un programme de cuisine créative "parfumée" (aux huiles essentielles: jasmin, rose, ylang etc., proposées parallèlement en restauration).
Des huiles de massages aux huiles essentielles sont proposées aussi en liaison avec le spa...

Lien: http://www.nicolasdebarry.com/les_master_class.ws

DES PARFUMS À FAIRE SOI-MÊME

A travers une cinquantaine de recettes de parfums, savons, shampooings, sels de bains, huiles de massages, huiles capillaires, bougies... Nicolas de Barry, parfumeur, nous initie à l'élaboration de cette symphonie des sens. Ses recettes, synonymes de raffinement, de plaisir et de séduction, sont extrêmement simples et composées à partir de produits naturels. un livre tout en sensualité qui se fera page après page enivrant, capiteux ou suave et qui distillera derrière lui des effluves d'iris, de gingembre, de patchouli, de rose, d'ylang-ylang, de cannelle, d'argawood, d'ambre et de mûre... Pour un voyage parfumé, de l'ancienne Egypte et de son mythique kyphi jusqu'à nos jours, sans oublier la France du

XIXe siècle avec ses "bouquets" et ses eaux de cologne, l'Inde et ses huiles capillaires qui magnifient les cheveux des femmes, le Maghreb et son hood, dont on a pu dire qu'il était aphrodisiaque...

Ce livre est disponible sur www.nicolasdebarry.com

CHYPRE- EXTRAIT DU LIVRE DES PARFUMS À FAIRE SOI-MÊME

La famille des chypres:

Chypre

Mure Chyprée

Vetiver Chypre

Patchouli Chypre

CHYPRE

Ingrédients :

Alcool : 100 ml

Huile essentielle de Pamplemousse : 4,5 ml

Bergamote : 3ml

Absolue de Rose : 4,5 ml

Mousse de chêne : 9ml

Ambre (teinture) : 6ml

Huile essentielle de Cèdre : 1,5 ml

Mélanger et laisser reposer un mois, au frais et à l’abri de la lumière. Procédez au glaçage en laissant votre flacon une nuit dans le congélateur puis filtrer avec un filtre à papier fin (spécial parfumerie). Votre parfum est prêt, mais il est préférable de le laisser «mûrir » pendant quelques mois avant de l’utiliser.

MURE CHYPRÉE

La Mure est un fruit et à ce titre contient du sucre : sa distillation ne pourra donner d’huile essentielle, car celle-ci sera «aspirée »par l’alcool produit par la distillation du sucre. Les essences de fruits sont donc, à l’exception des agrumes dont on extrait l’essence de l’écorce, nécessairement d’origine synthétique. Mais pourquoi s’en priver ? Dans les années 90, le parfum Mûre-Musc de l’Artisan parfumeur avait eu un joli succès. Nous vous proposons un Chypre à la mûre, tout en suavité pour qui aime se lécher les babines…

Ingrédients :

Base Chypre

Mûre synthétique 3ml

Comme les Mûres synthétiques sont l’œuvre de différents laboratoires, il vous faudra ici réétudier la proportion : le volume de 3ml est donc purement indicatif. De plus, vous pourrez aussi moduler cette proportion suivant votre goût, plus ou moins porté sur le sucre…

VETIVER CHYPRE

Ingrédients :

Base Chypre

Huile essentielle de Vétiver Bourbon 7ml

PATCHOULI CHYPRE

Ingrédients :

Base Chypre

Huile essentielle de Patchouli Java 4,5ml

Mélanger et laisser reposer un mois. Procédez au glaçage en laissant votre flacon une nuit dans le congélateur puis filtrer avec un filtre à papier fin (spécial parfumerie). Votre parfum est prêt, mais il est préférable de le laisser «mûrir » pendant quelques mois avant de l’utiliser.

* Ces recettes et bien d'autres sont disponibles dans le livre: "des parfums à faire soi-même" de Nicolas de Barry (Ed Minerva).

L'INDE DES PARFUMS

A l'origine, il y a les matières premières, épices, racines et fleurs, cultivées depuis l'Antiquité, recherchées par toutes les civilisations et convoitées par Vasco de Gama quand il débarqua sur la côte de Malabar, au sud-ouest de l'inde, l'une des principales réserves d'huiles essentielles de qualité: épices, vétiver, jasmin, bois d'agar, calamus, rose, tubéreuse ou santal. L'arrivée des Moghols, au XVIe siècle, apporta en Inde le raffinement et de nouvelles techniques de parfumerie, comme l'attar, distillation de fleurs sur une base de santal, encore produit à Kanauj, dans le centre de l'Inde. Dans les rituels religieux, le parfum joue également un rôle important. Le santal est apposé sous forme de pâte sur le front des fidèles le matin.

Pour les Indiens, le corps et l'esprit ne font qu'un. L'usage des onguents et des parfums, le traitement des cheveux, forment un art de la vie quotidienne, recherche de beauté et de santé à la fois.

Cinq parfums ont été crées spécialement pour cet ouvrage par Nicolas de Barry: l'eau de gingembre, l'entêtante tubéreuse, l'attar de rose, le vétiver des maharadjas, le santal, bois sacré.

Ce livre est disponible sur www.nicolasdebarry.com

Chapitre 1 - Les essences du kerala

Le sud de l'Inde - Tamil Nadu, Karnataka et Kerala - est le réservoir à épices de la planète: depuis des millénaires, on produit ici et on exporte ce dont le monde entier a besoin pour se parfumer, se soigner et relever les recettes de cuisine des cinq continents.

 Chapitre2 - Beauté de la femme indienne

Chevelure huilée, lavée puis parfumée par une fumigation d'encens et tressée de  tubéreuses fraîches, attars puissants ou eau de rose légères, savons au clou de girofle ou au santal....les Indiennes possèdent les atouts de la séduction.

Chapitre 3 - Les attars du Grand Moghol

En 1526, Babur, prince turco-mongol, descendant de Gengis Khan, vainc le sultan de Delhi et fonde un empire nouveau dans le sous-continent indien. Cette domination durera trois siècles, avant que la colonisation anglaise à son tour ne soumette l'Inde. 

Chapitre 4 - Les parfums des maharadjas

Cependant les maharadjas ont dû changer de vie, avec moins d'argent et de serviteurs, et toujours leurs immenses palais, qu'il faut entretenir... ou transformer en hôtel. Plus ouverts au monde, ils prirent aussi le goût de la mode occidentale, des parfums français...

Chapitre 5 - Odeurs de sainteté

Il est très tôt le matin. Le temple hindou du quartier des marchands de tissus de Bénarès accueille les fidèles avant qu'ils se rendent au travail. On a préparé la pâte de bois de santal, une belle crème jaune sombre très lisse que chacun recevra sur le front, c'est la bénédiction du matin.